Vigna аспержи боб, семена, подготовка на почвата


Сортове и особености на отглеждането на аспержи

В Кубан хората наричат ​​това невероятно растение "Каупа". В тази бележка ще се съсредоточим върху зърната. Вигна - едногодишна билка от храстовидни, полу храстовидни, пълзящи и катерещи се форми. Листата са големи, трилопастни. Цветята и бобът са сдвоени. Шушулките са светло зелени с червеникави петна, тесни и дълги, много нежни в млада възраст.

Този вид боб аспержи произхожда от Централна Африка. В зеленчукопроизводството се използват сортове зърна с месести аспержи, достигащи метър дължина. Широко се отглежда в страни с горещ климат, а през последните години набира популярност сред градинарите у нас. Това е едно от най-продуктивните бобови растения. Сочни млади ножове на виенца с пулп, запълващ цялото пространство между клапаните, се събират, когато семената в зърната не надвишават размера на пшеничното зърно.

Бобовите зърна и семената са високо хранителни и диетичен продукт. Те съдържат много протеини (до 28%) и нишесте (47%). Зеленият фасул, освен голямо количество протеин, съдържа витамини А, В, С, минерални соли на калций, желязо и други вещества, необходими за човешкия организъм.

Vigna има лечебни свойства. Препоръчва се като диетичен продукт при лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, както и при остри инфекциозни заболявания, заболявания на централната нервна система. Пюре от него се предписва при гастрит при пациенти с ниска киселинност на стомаха. Отварата от фасул се използва при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, хипертония, сърдечна слабост и отоци, хроничен ревматизъм, подагра, захарен диабет - самостоятелно или в множество колекции от лечебни растения. Сокът от зелен фасул влияе върху метаболизма на въглехидратите.

Семена в различни сортове випер - от бъбрекови до заоблени, в шушулка има от 9 до 28 семена. Ранните му сортове обикновено са храстовидни, късните са къдрави и най-продуктивни. Младият фасул от ранните храстови форми на вихур е с дължина 6-12 см. Това са сортовете Mash, Adzuki, Bikontorta, Koreyskaya, Katyang, Lenkomeles, Feya; полу храстови сортове - Дарла, Индуицилата, Макарети, Яр-Лонг - плодове с дължина 30-40 см; къдрави сортове - графиня, дългоплодна черна, китайска, червена седа, японска лиана; бобът им достига дължина от 60 до 100 см. Вигна е по-топлолюбиво растение от другите бобови растения. Разсадът му не понася не само студове, но и краткотрайни спадове на температурата. Семената започват да покълват при 15 ... 17 ° C, поради което в централните и северните райони на Русия е препоръчително да се отглеждат чрез разсад. Капакът е устойчив на суша, толерира атмосферна суша, не е взискателен към светлина и издържа добре на сянка. Къдравите сортове випер се отглеждат най-добре на високи арки, тунели, пирамиди, вертикални решетки. Няма районирани сортове зърна. Най-добрите предшественици на вихура са краставиците, зелето, доматите, картофите.

При подготовка на почвата през есента за изкопаване с 1 м? почвата се внася в 2-3 кг органични торове, 30 г суперфосфат, 20 г калиеви торове, а през пролетта се добавят 10-20 г карбамид за изкопаване. Преди сеитба, семената от вихур трябва да се третират с разтвор на калиев перманганат за 15-20 минути, след което да се изплакнат обилно с вода. Засяват се в добре загрята почва, като се засяват на дълбочина 4-5 см. Засяват се на редове с ширина 80 см помежду им, между растения в ред 60-70 см. При отглеждане от разсада метод, тридесетдневните разсад трябва да се засаждат, когато заплахата от връщане на замръзване отмине. Грижите за растенията се състоят в плевене на редове, разхлабване на междуредията, поливане. Особено важно е да се полива по време на бутонизация и когато се появят яйчници, тъй като липсата на влага може да доведе до отпадане на пъпките. В същото време се извършва торене, като се въвеждат 10-15 g суперфосфат, 5 g калиев хлорид или 1 kg хумус, разреден във вода 1: 1 на 1 m2.

Събирането на боб започва 70 дни след засяването на семената в земята и 35-40 дни след засаждането на разсада. Зелените лопатки (боб) се събират, докато се образуват в продължение на 30-45 дни. На семенните растения зърната се оставят, докато семената са напълно узрели. Събраните зърна от вихур се изсушават добре и се изсипват в платнени торбички, като преди това са ги подправили добре с дафинови листа за профилактика от бобена гъба. В края на краищата, този бръмбар по време на съхранение може напълно да съсипе целия запас от семена от вихур. А миризмата на дафинови листа предпазва семената от дългоносица.

За тези, които желаят да отглеждат тази интересна зеленчукова култура, мога да предложа семена от горните сортове зърна, както и много други видове боб, грах и редки градински растения. Ще изпратя каталог за поръчки. Очаквам от вас плик със собствен адрес плюс един чист. Напишете: Брижан Валери Иванович: ул. Комунаров, 6, чл. Челбасская, район Каневская, Краснодарска територия 353715.

Валери Брижан, опитен градинар, Краснодарски край


Кога да се събира и как да се съхранява?

Първата реколта се извършва от юли-август, в зависимост от сорта, тя се събира, докато шушулките растат, но не узряват напълно, тъй като младите зърна са по-сочни и нежни. Ето защо експертите препоръчват събирането на различни сортове на различни етапи, вземете тези, които растат до 50 см след достигане на 30 см, премахнете тези, които растат до 0,8-1 м дължина при достигане на 0,5-0,6 см.

Ако трябва да вземете семена, тогава шушулката се оставя да узрее напълно и да стане суха, жълта.

Срокът на годност на реколтата от вихур е дълъг, до 3 месеца, но за това е необходимо да се спазват условията: ниска влажност и температури в рамките на + 2-4 градуса. Можете също така да съхранявате боб в консерви, замразени, сушени.


Отзиви

През целия си живот се накисвам и нямам проблеми. Вземете марлята, сгънете зърната на 1 ред, покрийте с втория край на марлята, залейте с вода, така че семената да са наполовина покрити, засадете на следващия ден. Обикновено кисна вечер, можете да покриете градината със стар филм преди поникване. Съседът го прави още по-лесно, взема семената, слага ги в бурканче с майонеза и ги залива с вода, засажда на следващия ден. Семената най-често загниват, ако са подути и студени.

"Пингвин"

https://www.forumhouse.ru/threads/30808/page-6

Имам храстови аспержи. Приятел даде няколко семена преди много години. Някой също й даде няколко неща. И сега е пълно. Засаждам го всяка година. Храстите са ниски, високи 20 см и всички са покрити с шушулки. Докато младите се хранят както варени, така и пържени. Аз също го накисвам преди засаждане за един ден, а след това в земята и това е, помислете да забравите за него. Засаждам легло около картофите. Аз отивам само за шушулките. Ако го поливам напълно сухо. И миналата година вече преядоха и до края на лятото просто забравиха за това. Хайде да копаем картофи, а там има и плантация за боб ... Полезно нещо.

Влада

http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=1955.0

Събирам от храста с ножица, като отрязвам, за да не рециклирам по-късно. Моето, готвя го 5 минути след кипене, в гевгир ... Разрязвам го на 2-3 части и много обичам да го добавям към бъркани яйца и зеленчукова яхния.

Наташа

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7891.0

На вкус е като трева. И можете да си набавите витамини и ябълки. Веднъж трябваше да опитам на парти (беше неудобно да откажа). Почувствах се като жираф, който дъвче листа от дърво. За моя вкус засаждането на редовно бобче или грахово корито е по-добро от засаждането на боб с аспержи.

"Jardine"

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=62&p=9841

Vigna е по-топлолюбив и в лошо лято може да остане без реколта. В оранжерията гарантирано се отглеждат шушулки.

Галина Мишанкина

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1201&start=885

Аспержите в зърната съдържат различни хранителни вещества и витамини, особено младите му шушулки са добри. Засяването на тази култура през летните вили и грижата за нея е съвсем проста: селскостопанската технология е подобна на отглеждането на грах, само сеитбата се извършва малко по-късно. Реколтата продължава от средата на лятото до септември. Благодарение на всичко това бобът от аспержи става все по-популярен сред градинарите.


Как да отглеждаме вихур

Сравнявам два варианта: отглеждах сортове зърна "Графиня" и "Летен жител" в Кубан в подножието, добрият ми приятел израсна "Графиня" и "Мъниста от офика" в Комсомолск-на-Амур. И двете места се отличават с изобилие от лятно слънце и топлина, но в Кубан лятото е по-сухо и по-дълго.

По-добре е да се прави със семена от вихур по същия начин, както с фасул: накисва се в относително гореща (+60 ºС) вода. Когато водата се охлади, изцедете я почти напълно, но така, че да остане на дъното. И поставете на топло място. Правя това един ден преди кацане.

Как отглеждах зърно на Кубан

Тук, в Кубан, те обичат къдравите зърна (вигната едва започва да се вкоренява), засаждат традиционно много: високи, 3-метрови дебели колове са залепени в редове и до тях са засадени чифт „боб“.

Реших да следвам съветите на Н. И. Курдюмов и засадих на ред ювеената страна на пъпеша варва и боб, смесени с царевица. Експериментът е неуспешен: там, където царевицата е покълнала, няма фасул, а там, където е поникнало царевичното зърно, няма царевица. Трябваше да залепя коловете.

Малко за почвата. Имаме тежка глина. Пъпешът е оградена площ, върху която основният компонент е листа, черупки, малки клонки от съседни лешникови дървета, малко земя от почистване на дренажната канавка, хранителни отпадъци, съхранявани през цялата зима, пепел и окосена трева, въведени от април до септември. По време на засаждането всичко е покрито с прясно окосена трева. На върха на тази трева тя размотава лента с тоалетна хартия, изсипва пръст от купчини къртици и засажда в тази земя зърна, боб и царевица.

Тя засади в средата на май едновременно с засаждането на дини и пъпеши, за което изсипа купища къртица земя върху тревата. Веднага засипах всичко със суха трева отгоре, защото птиците зорко наблюдават всичките ми действия. И наистина вече имаше прецеденти.

Вигна излезе на повърхността седмица по-късно. И седмица по-късно тя трябваше да се придържа към залога, за да има за какво да се хване. Полях всички растения на всеки два дни - юни се оказа необичайно сух и горещ. През юли дъждовете се успокоиха, а след това червеното зърно нарасна без допълнително напояване. През първото десетилетие на юли вече изядохме шушулките. И продължиха да се хранят до измръзване, въпреки че през октомври червеното зърно даваше много по-слаби плодове.

Подхранването беше окосената трева, сгъната на пъпеши през цялото лято.

В Комсомолск-на-Амур

В Комсомолск-на-Амур засаждането също беше директно в земята, но малко по-късно - в края на май, от южната страна на гаража, в богата градинска земя. Леглото е повдигнато и добре отопляемо. Семената също бяха предварително накиснати в гореща вода. Разсад също се появи седмица по-късно и вече в средата на юни се извиваше мощно върху опъната пластмасова мрежа. Поливането почти не се изискваше, имаше достатъчно дъжд. В края на второто десетилетие на юли фасулът достига 50 см. Плододава до средата на септември.

Нямаше вредители по вията нито в Кубан, нито в Комсомолск-на-Амур, нямаше и болести.

Любител на топлината, Vigna се чувства неудобно при температури под +10 ° C. © Шарлийн


Най-добрите сортове аспержи

Бобовите шушулки се предлагат в различни нюанси, вариращи от зелени и жълти до тъмно лилави. Дължината на шушулките варира от 12 до 120 см. Също така много сортове са доста непретенциозни и могат да се отглеждат на сянка и в северната част на обекта.

Има 3 вида аспержи:

  1. Храст, нарастващ до 30-50 см.
  2. Полукатерене, нараства до 2 метра.
  3. Къдрава - от 2 до 5 метра.

"Лора"

Аспержите боб "Laura" са храстовидни видове. Едно от основните предимства на този сорт е неговата устойчивост на болести и висок добив. От началото на засаждането до прибирането на реколтата преминават само 50-60 дни, което дава възможност да се класифицира сортът "Laura" като ранно зреещ. Шушулките са еднакво жълтеникави на цвят, достигайки 10-12 см дължина.

"Журавушка"

Аспержият фасул "Журавушка" е храстовиден вид растение, което също принадлежи към ранните зреещи сортове. Средното време за узряване на реколтата отнема 50 дни. Височината на храстите варира в рамките на 40-50 см. Шушулките са леко извити, зелени на цвят и достигат 11-13 см дължина. Сортът "Журавушка" има висок добив.

"Снежанка"

Спермата на аспержите Snegurochka е храстовидна. Узрява доста рано - от появата на първите издънки до прибиране на реколтата са необходими около 45-50 дни. Височината на храста не надвишава 40 см. Шушулките достигат дължина 16 см. Те са боядисани в жълтеникаво-зелено и нямат пергаментен слой и влакна.

"Сакса"

Аспержите Saksa са храстовидно растение с висок добив. Този сорт е рано узряващ, тъй като отнема около 45-50 дни, за да узрее. Височината на храстите достига 35-40 см, шушулките са светлозелени, дълги 10-13 см.

справка... Сортът Saksa е отгледан от съветски учени специално за отглеждане в необятната територия на СССР. Следователно този сорт може да се засажда в прохладен климат. Не забравяйте, че брането на сорта Saksa трябва да е зелено - в този случай те ще бъдат меки и сочни.

"Вигна"

Аспержите в зърна "Vigna" са полубелени и могат да достигнат до метър дължина. Този сорт дойде при нас от централната част на Африка, но доста бързо се влюби в руските летни жители. "Vigna" се използва под формата на млади издънки, тъй като те съдържат много витамини (A, B, C) и полезни микроелементи.

Важно! "Vigna" обича топлината, така че е по-добре да започнете да засаждате с растящи разсад, които след това се засаждат на открито. Не забравяйте обаче, че ако средната температура във вашия район е под 20 градуса по Целзий, съществува риск разсадът да не пусне корени.

"Герда"

Аспержите на Gerda достигат височина от 3 метра. Това разнообразие от къдрави зърна от аспержи е идеално за декорация на външната стена на къща или беседка, тъй като изисква вертикална опора, за да расте.

Този сорт се счита за ранно узряване, отнема средно 50 дни, за да узрее. Растението не изисква специални грижи. Най-добре е да го засадите на слънчево и добре защитено място. Дължината на узрелите шушулки може да достигне 30 см. Те растат в приятен бледожълт цвят.

"Фатима"

Аспержи боб "Фатима" принадлежат към къдравите видове. Дължината на растението достига 3 метра височина. Сортът се счита за високодоходен и в средата на сезона, тъй като узряването му отнема до 60 дни.

Зрелите шушулки са прави, светлозелени на цвят, достигайки дължина 25 см. Особеността на сорта "Фатима" е, че има дълъг период на плододаване.

"Матилда"

Аспержите в зърната "Matilda" отличават тъмнолилавия си цвят на фона на други сортове. Този къдрав вид може да нарасне до 3 метра височина, но не забравяйте за вертикалната опора. Узряването на плодовете продължава около 65 дни, а дължината на шушулките достига 20 cm.


Екзотични растения във вашата градина: вигна

В частните парцели, зеленчукови лехи на нашите сънародници напоследък все по-често се появяват необичайни, екзотични растения. най-често това са култури, които са добре познати на жителите на тропическите страни, където живеят в естествени условия. Вигна също е дошла при нас от Африка, но дори там не расте в дивата природа, а се отглежда като зърнена, фуражна, зеленчукова, зелена тор. Съставът на плодовете е наситен с витамини, минерали, вещества, полезни за човешкото здраве. В допълнение, ярка красива зеленина, оригинални цветя и висящи дълги "лопатки", както се наричат ​​неузрелите плодове от вихур, могат да служат като декорация за градината, използвана за създаване на жив плет.


Трябва да събирате шушулките по-често, като не им позволявате да презреят. Можете приблизително да "предвидите" периода на първата реколта - 15-20 дни след цъфтежа се появява яйчник и след седмица първата реколта е готова за събиране. Трябва да изберете най-узрелите шушулки, като похарчите няколко колекции.

Що се отнася до срока на годност, той е много кратък, най-добрият вариант е бързо замразяване на събраната реколта.

Рецепти за готвене с аспержи:

Снимки от полетата на "NK-руската градина": Рита Брилянтова


Гледай видеото: الطريقة الصحيحة لطهي الهليون اوالسكوم مع البيض# حميسو


Предишна Статия

Успех в грешните ръце

Следваща Статия

Градинарство на юг: Топ растения за южните централни градини