Популярни сортове спанак: Отглеждане на различни видове спанак


От: Мери Елън Елис

Спанакът е едновременно вкусен и питателен и се отглежда лесно в зеленчуковата градина. Вместо да купувате пластмасови кутии спанак от магазина, които се развалят, преди да можете да използвате всичко, опитайте да отгледате собствените си зеленчуци. Съществуват и много различни видове спанак, така че можете да изберете любимия си, или сукцесионно растение, за да получите няколко сорта спанак през продължителен вегетационен период.

Отглеждане на различни видове спанак

Защо просто да не отгледате един сорт? Защото има толкова много големи възможности за откриване. И ако засадите множество видове спанак, можете да получите продължителна и продължаваща реколта.Различните сортове имат различно време на зреене и най-добри условия, при които да се засаждат, така че можете да ги отглеждате последователно и потенциално да получите пресен спанак от пролетта до есента. Разбира се, друга причина за увеличаване на многообразието е просто да се получат различни вкусове и текстури.

Има два основни вида спанак: бързо и бавно растящ. Бързорастящите сортове се справят най-добре, когато узряват в по-хладно време, така че те могат да бъдат започнати в края на зимата / началото на пролетта и през есента. Бавно растящите сортове предпочитат по-топли условия и могат да бъдат започнати в края на пролетта и лятото.

Популярни сортове спанак

Ето няколко различни сорта спанак, които да опитате във вашата градина, докато планирате следващия вегетационен сезон:

  • Блумсдейл дългогодишен’- Това е популярен савойски спанак със среден темп на растеж. Има класически тъмнозелени, набръчкани листа и произвежда плодовито. Времето до падежа е 48 дни.
  • Полк’- Друг савой, това е страхотен сорт за събиране на бебешки спанак. Бъдете готови да вземете след около 37 дни.
  • Космос’- Този хибриден сорт има гладки листа и расте бързо. Той се затяга по-малко лесно от други видове спанак с гладколистни. Това е добър спанак за замразяване.
  • Червено коте’- Бързо растящ спанак, този тип има червени жилки и стъбла. Той узрява само за 28 дни.
  • Индийско лято’- Indian Summer е гладколистен спанак. Той отлежава за 40 до 45 дни и е добър вариант за сезонно производство. С последователно засаждане можете да получите листа през пролетта, лятото и есента.
  • Double Take’- Този сорт бавно се болтира и дава много вкусни листа. Може да се отглежда за бебешки листа или зрели листа.
  • Крокодил’- Крокодилът е добър бавнорастящ сорт за по-топлата част от годината. Също така е компактно растение, ако имате ограничено пространство.

Ако климатът ви е прекалено топъл за спанак, опитайте така наречените растения от Нова Зеландия и Малабарспанак. Те всъщност не са свързани със спанака, но са сходни по структура и вкус и ще растат в по-горещ климат.

Тази статия е последно актуализирана на


Наследство

Спанакът Bloomsdale, Spinacia oleracea, е отворено опрашвано сортово наследство, което е любимо на градинарите в Съединените щати. Листата са дебели, тъмнозелени и дълбоко оцветени или намачкани. Дори най-големите листа са нежни. Известен също като Дългостоящ, този сорт е добър избор за пролетно или есенно засаждане в по-високи зони или там, където се случват зимни замръзвания. Във влажни крайбрежни райони засаждайте Bloomsdale през цялата година. Засадете го през зимата в топли пустинни райони и осигурете много вода. Изберете място с частична сянка, за да удължите вегетационния сезон и да правите последователни сеитби всяка седмица или две.


Отглеждане на спанак и други зелени

Джоузеф Масабни, асистент и разширител на градинарството и Патрик Лилард, асистент по разширение, Тексаската система за а&M

Ново! Щракнете или докоснете изображението, за да видите новото Ръководство за отглеждане на спанак и други зелени

Зелените включват всички листни зелени зеленчуци. Те често се наричат ​​potherbs и се отглеждат най-вече заради нежните си листа. Зелените зеленчуци включват спанак, новозеландски спанак, швейцарска манголд, глухарче и зеле.

Повечето зелени са култури с хладен сезон и трябва да се отглеждат в началото на пролетта или есента в Тексас. Някои зеленчуци, особено къдраво зеле, ще издържат на температури под нулата и могат да се отглеждат през цялата зима в много райони.

Избор на сайт

Зелените растат най-добре в добре дренирана почва с много органични вещества. Предпочитат пълна слънчева светлина, но ще толерират частична сянка.

Подготовка на почвата

Спанакът има дълбок корен, така че почвата трябва да се обработва най-малко 8 до 10 инча дълбочина. Изкопайте почвата в началото на пролетта, когато е достатъчно суха, за да не се придържа към градинските инструменти. Разчупете големи буци и премахнете боклука и плевелите. Обработвайте почвата в засаждане на лехи с височина около 4 инча. Това е особено важно при тежки почви. Добавете компост или друга органична материя, преди да копаете почвата.

Торене

Спанакът расте най-добре, когато му се дава много тор. За развитието на тъмнозеления цвят на листата е необходим достатъчен азот. Преди да засадите семената, нанесете общ градински тор като 10-10-10 в размер от 2 до 3 паунда на 100 квадратни метра. Или наторете, както е указано в протокола от теста на почвата. Смесете тора в почвата около 3 инча. Спанакът се справя най-добре, когато торът се внася в лента 3 инча под реда (фиг. 1.) Нанесете 1⁄4 до 1⁄3 чаша тор за всеки 10 фута ред. Оплодете отново около 30 дни след излизането на растенията.

Фигура 1. Нанесете тор в лента 3 инча под реда.

Сортове

  • Син Макс
  • Шампион
  • Flash
  • Джорджия Южна
  • Ватес

  • Джудже синьо навито шотландско
  • Джудже сини къдрици
  • Зелено навито
  • Rebor

  • Ранна Мизуна
  • Флорида Бродлиф
  • Зелена вълна
  • Голям гладък лист
  • Южен гигант накъдрен
  • Нежно зелено

  • Блумсдейл
  • Мелодия
  • Космос
  • Tyee

  • Ярки светлини
  • Fordhook Giant
  • Лукул
  • Ревен Чард
  • Ревен червен
  • Руби

Други специални зелени

  • Малабарски спанак
  • Пак Чой
  • Радикио
  • Тацой
  • Молохия
  • Новозеландски спанак

Засаждане

Засадете спанак още на почвата, може да се обработва през пролетта или през август или по-късно през есента. Високите температури и дългите дни на лятото карат спанака да се „хвърли“ или да произведе стрък семена, което го прави неизползваем за храна. Спанакът Малабар и Нова Зеландия са добри заместители на спанака по време на горещо време, тъй като понасят високи температури, но не понасят по-ниски температури. Семената на малабарския и новозеландския спанак покълват бавно. Растенията могат да се отглеждат на закрито и да се трансплантират в градината след последната слана през пролетта.

Швейцарският манголд понякога се нарича летен спанак, но всъщност е член на семейството на цвеклото и има вкус, подобен на този на зеленчуците от цвекло. Швейцарският манголд е много толерантен към топлина и замръзване на светлината и може да се събира през цялата година в много райони на Тексас.

Кейлът е култура през хладния сезон, която трябва да се засажда в началото на пролетта или късната есен. Понякога се нарича „цъфтящо зеле“ и прави добра граница за цветни лехи или тротоари.

Освен ако не искате да замразите или не можете да спаначите, най-добре е да засадите няколко къси реда (дълги от 10 до 15 фута) на разстояние от 10 до 14 дни, вместо да засаждате наведнъж. Това се нарича последователно засаждане. Той разпределя равномерно вашата реколта, вместо да има цялата реколта наведнъж.

Използвайте дръжка за мотика, пръчка или подобен инструмент, за да направите бразди за засаждане на около about инча дълбочина и 1½ до 2 фута един от друг надолу по леглото. Засадете семена на разстояние около 1 инч един от друг по реда и покрийте с рохкава почва или компост. За есенната реколта покрийте с пясък или друг светъл материал, за да отразява топлината и поддържа почвата по-хладна.

Други зелени изискват различно разстояние и поддръжка. Засадете новозеландския спанак на редове на разстояние 3 фута и тънки до 2 фута между растенията. Тъй като Malabar е лозарско растение, то трябва да бъде засадено до ограда или решетка за опора, с 10 до 12 инча между растенията (фиг. 2.) Глухарчето е многогодишно растение, което се връща всяка година от корена. Превръща се в плевел, ако бъде оставен без надзор.

Зелените също могат да бъдат засадени в един голям блок, а не в редове, като се разпръснат семена върху легло с ширина 18 до 20 инча и се покрият с пръст. Този метод позволява да се отглеждат повече растения на крак ред, но затруднява борбата с плевелите, защото те трябва да се дърпат на ръка.

Фигура 2. Някои зелени се нуждаят от поддръжка.

Грижи през сезона

Поддържайте растенията без плевели, особено когато са малки, защото плевелите използват вода и хранителни вещества, от които се нуждае растящата култура. Ръчно издърпайте плевели близо до реколтата, така че окопаването няма да отреже зеленчуковите корени и да накара растенията да изсъхнат. След като растенията излязат и се натъпкат в реда, започнете да изтънявате (фиг. 3). Оставете растенията кейл на разстояние един метър, манголд на разстояние 6 инча и спанак на разстояние 3 до 4 инча. Не изхвърляйте изтънените растения, тъй като те правят отлична нежна зеленина.

Поливайте растенията обилно всяка седмица и не позволявайте на растенията да изсъхнат. Водата е необходима по-често в горещо време и в леки почви. Когато поливате, не забравяйте добре да накиснете почвата. Това насърчава корените на културите да растат по-дълбоко в почвата, което им помага да издържат по-добре на сухи периоди. Мулчите помагат да се предотврати загубата на влага от почвата и са добри в борбата с плевелите.

Около 30 дни след излизането на растенията, разпръснете 1⁄4 чаша градински тор до растенията на всеки 10 фута ред и поливайте обилно.

Фигура 3. Тънки растения до правилното разстояние.

Болести

Спанакът често показва увреждане на болестите по листата в хладно и влажно време. Не засаждайте спанак на едно и също място в градината си повече от веднъж на 2 или 3 години. Ако вашите растения получат петна по листата, попитайте вашия окръжен разширител за контрол на заболяванията.

Преди да приложите какъвто и да е пестицид, винаги прочетете етикета. Следвайте предупреждения, предупреждения и указания и спазвайте периодите на изчакване между нанасянето на спрея и прибирането на реколтата.

Насекоми

Прибиране на реколтата

Берете спанак, когато растенията са високи от 6 до 8 инча. Издърпайте цялото растение през пролетта, тъй като то спира да произвежда в горещо време. За есенната реколта в по-меките райони на Тексас, изрежете листата точно над короната на около 1 до 2 инча над нивото на земята. Поливайте и торете леко и растенията ще продължат да растат. Берете долни листа от манголд и къдраво зеле, докато листата растат. Тези растения също ще продължат да растат (фиг. 4). Съберете върховете на малабарските спаначни растения, когато те са дълги от 3 до 4 инча. Глухарче, обикновен плевел в тревни площи и полета, може да се използва като пролетна зеленина, когато е 4 до 6 инча висок. Глухарчетата развиват силен вкус, ако останат твърде дълго. Ако берете глухарчета извън градината си, уверете се, че те не са били напръскани с унищожител на плевели.

Фигура 4. Берете долните листа от манголд и къдраво зеле. Съберете върховете на клоните на малабарския спанак, когато са дълги 3 до 4 инча. Съберете цялото растение спанак през пролетта. През есента реколтата от отделни листа и растения ще продължи да расте.

Сервиране

Спанакът и други зеленчуци съдържат много витамин А и минерали при правилно приготвяне. Глухарчето съдържа повече витамин А от всеки друг зеленчук. Гответе зеленчуци в малко количество вода или масло, докато омекнат. Вашият окръжен разширител разполага с информация за приготвянето и сервирането на зеленина.

Почисти

Отстранете всички небрани растения от градината и ги поставете в купчина компост. Или ги обърнете дълбоко под почвата, което помага за контролиране на болестите и изгражда почвата.

Изтеглете версия на тази страница, подходяща за печат: Отглеждане на спанак и други зелени (pdf)

Вижте тази публикация на испански: Cómo сорт las verduras de hoja verde

Закупете тази книга: Лесно градинарство в Тексас


И така, през 1870 г., този човек на име Ерик фон Волф беше немски химик и изследваше количеството желязо в спанака, заедно с други зеленчуци, така че записваше всички тези хранителни ползи и случайно премести десетичната запетая, когато той записваше бележките от книгата си.

Така че, вместо да каже, че спанакът има 3,5 милиграма желязо и 100 грама порция, той случайно написа, че има 35 милиграма в порция спанак от 100 грама.

Така че, общо взето, 10 пъти по-голямо количество, и изглеждаше, че спанакът е свръхестествена суперхрана, еквивалентът е, че яденето на 100 грама спанак би било подобно на изяждането на малко парче кламер. По принцип луди количества желязо само в няколко листа спанак.

И така, за съжаление тази грешка беше отпечатана и хората не я поставиха под съмнение.

И така, когато беше създаден анимационният филм „Попай“, те решиха да го накарат да яде спанак, тъй като неговият вид като криптонит или неговият антикриптонит, не знам, но харесва като негова суперсила.

Така че, всеки път, когато му е била необходима много сила, за да набие някого, той ще погълне кутия спанак и изведнъж ще стане свръхестествено могъщ.

Така че, в случай че сте твърде млад, за да си спомняте този анимационен филм, не забравяйте да го потърсите в Google:

Сигурен съм, че ще ти оправи деня.

И така, накрая те разбраха грешката в начина, по който тази десетична точка се заблуждава, но едва през 1981 г. в British Medical Journal публикуваха статията, за да обяснят какво и как се е случило.

По принцип светът беше сгрешил за това колко желязо има в спанака и въпреки че има много желязо и спанак, а не 35 милиграма, че дори при голямото количество желязо не означава непременно, че телата ни могат да му се насладят .

Научих всичко за тази история от страхотната статия за Brain Pickings тук.


Гледай видеото: About nematodes on your farm, from risk analysis to practical solutions- Jan Salomons NL


Предишна Статия

Подобни на памучен бонбон: сортове астилба, от които може да се направи красив жив плет

Следваща Статия

Как се раждат малките на морския кон - Любопитни новини