Пореч: език на пореч цветя и растения


ЕЗИК И ЗНАЧЕНИЕ НА ЦВЕТЯ И РАСТЕНИЯ

ПОСУБ

Borrago officinalis

(семейство

Borraginaceae

)

Поречът няма канонично значение в езика на цветята, но ако искаме да му го припишем, той със сигурност е този на доволството и спокойствието.

Тези твърдения са продиктувани от факта, че през вековете на това растение е приписвано значение на радост и сила и многобройните традиции, които го придружават, свидетелстват за това.

Древните келти са пиели вино с пореч, защото според тях то е давало смелост преди битка.

Плиний дори каза, че именно прочутият „Непенте“ споменава Омир в IV книга на „Одисея“, който, когато се смесва с вино, дава радост и забрава:

«(...) В десерта
Вино, от което боб, вливано от наркотици
Противно на плача и гнева, и тази забрава
Seco inducea на всякакъв труд и грижи.
Chïunque, смесен с настроението на вермилион
В пазвата той го получи, през целия този ден
От лицето му не текат сълзи,
Не, ако майката или изгубеният родител,
Не, когато се гледа с очи право напред
Имал син или брат, убит от меч.
Котай, дъщеря на олимпийски Юпитер
Известни наркотици притежава, които като подарък
Той получи от Полидамна, от жена си
Ди Тоне в Египет, където могъщ
Различни сокове плодородната земя
Той произвежда, някои полезни, а други смъртоносни;
И където, повече от лекарствата другаде,
Всеки знае как да лекува божественото изкуство,
Докато хората слизаха от Пеон.
Непентето вече се влива и налага на прислугата
Налейте виното от урната в чаши (...) "

Сър Франсис Бейкън пише, че това е средство за борба с „саждивите пари на прашната меланхолия“. Дори училището в Салерно го държеше високо с релаксиращи свойства "генератор на добра кръв".

През 1500 г. П. А. Матиоли (публикуван Коментар на Диоскорид обширен трактат по ботаника) го препоръчва при сърдечна недостатъчност и успокояващо в случаи на треска.

В края на 1600-те години Джон Евелин пише в своя Elysium britannicum че поречът е растение с непознати добродетели за съживяване на хипохондрика и за възстановяване на смелостта.

Джузепе Донцели, неаполитански лекар, пише в своя Фармацевтичен театърили през 1667 г. водата от пореч «е подходяща за сърцето, защото го развеселява и подкрепя. Той премахва лошите въображения, изостря паметта и ума и прогонва всички лоши настроения от тялото. Полезен е за меланхолични и френетични хора ».

И много автори и свидетелства все още могат да бъдат цитирани ... едно е сигурно: поречът (или поречът, както го наричат ​​много) е растение с изненадващи добродетели и качества.


Природата в ума калиопея

(Всички права запазени)

Синьо цвете в зеленчуковата градина и в градината

Харесвам цвете пореч, звездно цвете, което ми дава добро настроение при самата мисъл, че мога да го видя в градината и в Йордан. Там пореч или borago officinalis, е приятно растение за отглеждане, което намерих диво в Лигурия, с което приготвям отлични равиоли в кухнята.

бораго или

Описание, произход, местообитание

Поречът е едногодишно или двугодишно спонтанно растение от семейство Borraginaceae.
Той представя барабани кухи, цилиндрични, месести и космати като листа които са леко овални, заострени, редуващи се и леко остри.
Растението е покрито с твърди сиви косми и може да достигне 60 cm. във височина.
Цветята те са красиво наситено синьо във формата на почти звезда и са леко огънати надолу.
Те са събрани в кисти и цъфтежът настъпва от февруари до ноември.
Корените те са корен и са черни отвън и бели отвътре.
Семената имат придатък, богат на хранителни вещества, обичани от мравките, които помагат да се разпространят, като ги отнемат от майчиното растение.
Вероятно е роден в Испания, където е бил култивиран от арабите и след това е разпространен в цялото Средиземно море.
Това спонтанно растение расте в цяла Италия и Европа, от 0 до 800 м надморска височина, в култивирани места като зеленчукови градини и като плевел в руини и по стените.
Растението е отличен мед и се счита за хляба на пчелите.

borrago officinalis

Как да отглеждаме borrago officinalis и borrago alba

Пореч може да се сее през пролетта от края на март до началото на април на намаляваща луна и растенията ще растат големи след два месеца. В края на лятото растението ще отиде на семена и ще бъде възможно да се сее отново.
Можете също да трансплантирате пореч, който намирате за спонтанен, но само по-малките растения, поради черен корен, който не обича много трансплантациите, така че е по-добре да го посеете.
Има и разнообразие от белоцветен пореч: Borrago officinalis alba който има същите употреби и свойства като officinalis.
Растението обича всяка почва да е много селска и слънчева.
Дайте на растението място и не го засявайте твърде близо до други растения.
В зеленчуковата градина отлично е в комбинация с ягоди, катерене на фасул и домати за предпазване от листни въшки и паразити. Ако нямате зеленчукова градина или морава, отглеждайте я в голяма саксия с макове. Ще бъде много красиво да се види.

пореч

Етимология

Изглежда името му идва от арабския термин „abu rach”, което означава „баща на потта” в намек за свойствата на потта на листата. Друга версия на името му е, че името произлиза от латинската дума "вата", която е популярен термин за груб плат като листата на растението.

borrago officinalis

На езика на цветята

На езика на цветята растението може да бъде свързано с груб, донякъде груб характер на човек, който все още се откроява, поради красотата на цветята, които контрастират със сухотата на листата.

пореч цветя

Свойства и символика

Има свойства пот, пречистващо, диуретично, освежаващо, омекотяващо и успокояващо.
Друга етимология на растението, която е и неговата символика, е, че името произлиза от келтския "борах", което означава смелост, защото изглежда, че растението е било считано за талисман за вдъхване на спокойствие и смелост.

Билкови приложения и др

Цветята и листата могат да се използват сушени или пресни.

Ако искате да изсушите листата за настойки, най-добре ги изсушете преди цъфтежа, като поставите стъблата с главата надолу, на сянка, на проветриво място.
Инфузиите пореч са противовъзпалителни, особено за пикочните пътища (диуретик) и за респираторни заболявания (отхрачващо).
Инфузията, за външна употреба, той служи при възпаления на устата и като омекотяващ полезен и под формата на изплаквания.
Инфузията служи и в случай на натрупване на токсини чрез кипене в половин литър вода и добавяне на 20 грама пореч, 20 глухарче, 20 грама дива цикория и пиене в малки чаши през деня.
В билков чай листата и цветовете имат лек седативен ефект.
Отварата, за вътрешна употреба, се използва в случай на треска и бронхиални болки
Поречът се използва за стимулиране на млечната секреция при родилите жени, откъдето идва и името трева за медицински сестри.

пореч

Студено пресовано масло от семена от пореч съдържа полиненаситени мастни киселини, линолова и гама линолова киселини.
Повишава нивата на добър холестерол и облекчава симптомите на предменструална и менструална болка.
За външна употреба е полезен за овлажняване и подхранване на кожата и предотвратява дерматити като атопичен и екзема.

Стратегии за красота за суха кожа

Листа от пореч също могат да се добавят към водата за баня за нея омекотяващи качества или можете да създадете маска за лице или маска, като ги сварите и накълцате.

пореч

Какво съдържа растението

Растението съдържа слуз (в цветя), калиев и магнезиев нитрат, танин и фосфорна киселина (в зелените части), пикто-лизидинови алкалоиди (в листата), след това въглехидрати, протеини, омега 6, минерални соли и витамини А С и РР.

пореч

В кухнята

Кулинарните приложения на растението са известни благодарение на арабите.
В кухнята листа и цветя могат да се готвят, за да избегнете проблема с пухкавостта и консумирайте в супи, солени пайове, омлети, пълнежи за тестени изделия, а също и за приготвяне на зелени тестени изделия.
Листата и цъфтящите китки те са отлично очукани или в темпура.
По-малките и нежни листа се консумират сурови и се събират през април-юни, преди цъфтежа. Консумирайте ги подправени с олио, копър и суров лук и фета, те са отлични!
Вкусът им смътно напомня на краставица, като този на цветя кои пресни могат да се използват за оцветяване на салати или поставяне на меки сирена или в кубчета лед, но с модификация, поради наличието на сапонини и пиролизидини, които намаляват по време на готвене.
Когато готвим листата, ги поставете в тигана с водата за измиване и малко масло, без да добавяте повече вода, тъй като сокът от растението ще ви помогне да им осигурите правилната влажност.
Пореч цветя могат да бъдат захаросани или сложени в сладкиши и напитки.
В Лигурия е много популярен като зеленчук, всъщност се консумира в равиоли и много препарати.
N.B. Растението, съдържащо алкалоиди, трябва да се консумира умерено, за да не се нарушават функциите на черния дроб. Поради това не се препоръчва за бременни и кърмещи жени.

бораго

Рецепта: захаросани цветя от пореч

Пригответе сироп, като поставите 100 грама захар, две супени лъжици вода и няколко капки лимон върху котлона, след това добавете две шепи цветя от пореч и изчакайте 48 часа преди да ги извлечете и ги разстелете, за да изсъхнат.
Съхранявайте така получените цветя в затворени кутии и ги използвайте за гарниране на сладоледи и кремове.

Книга с рецепти с диви цветя и билки

Ако ви харесва гответе с диви цветя и билки купи ми книга и електронна книга озаглавен: Обичам цветя и експериментирайте с моите рецепти. Ще намерите също растителни карти, научни изследвания за антиоксидантните сили на дивите билки и цветя и много други любопитни факти. (Рецептите могат да се правят и без цветя и билки, като се използват зеленчуци от градината, така че можете да ми пишете за заместители).
Можете да закупите книгата на уебсайта www.youcanprint.it или на други онлайн магазини като Amazon, lafeltrinelli и mondadori и др.

Багрилно растение и син оцет

Пореч цветя освобождават зелена боя по-рано търсена от бояджии, която сега можем да получим, като ги поставим оцет бяло вино, за да стане светло синьо.

borrago officinalis

Растение, чиито цветя са полезни за настроението

Сухи цветя от пореч могат да се използват на закрито в попури, докато пресни могат да се използват в красиви летни букети.

пореч

Библиография:

  • Цветя от Лигурия G. Nicolini A. Moreschi, Siag Genoa Editions, 1970
  • Хербариумът на Jekka Mc Vicar Logos 2009
  • Разпознавайки спонтанните цветя на Италия и Европа, Марго и Роланд Sphon Ricca Editore, 2013
  • Годни за консумация диви билки, Riccardo Luciano и Carlo Gatti, издания на арабафенице, 2014
  • Разрешени билки, забранени билки, Ида Салусо, издател на книги Верде, 2014
  • Енциклопедия на билки, разпознаване, медицинска употреба, козметичен аромат, Edizioni del Baldo 2012

Всички права запазени


Пореч

Поречът е растение, принадлежащо към семейство Борагинови. В Северна Европа също има имена, които се отнасят до вкуса на листата, напомнящи на краставица. Това е едногодишно растение, произхождащо от района на Средиземно море, където расте спонтанно и се разпространява в Централна Европа през късното Средновековие. Това е много популярно растение, много разпространено в традиционните селски градини. Растението пореч може да достигне височина 80 см, стъблата са кухи, но много здрави и покрити с косми, точно като листата. По върховете на стъблата се развиват звездовидни цветя. Сините пъпки, които цъфтят почти през цялото лято, са много популярни сред пчелите. ВНИМАНИЕ !! Бъдете внимателни при събирането на пореч - той може леко да раздразни кожата. Маслото е предназначено за лечение на невродермит, като същевременно се препоръчва повишено внимание по отношение на консумацията на прясно растение поради канцерогенните вещества, които се съдържат и които могат да увредят черния дроб, така наречените пиролизидинови алкалоиди. Поради тази причина поречът не е одобрен като лекарство, дори лечебните му ефекти да са доказани в медицината.

Среда на живот:

Колекция:

Отглеждане:

  • пореч се засява директно в градината от април до юни. За да се развие се нуждае от тъмнина, затова е необходимо семената да бъдат покрити със земя. Растението се разпространява много бързо, така че впоследствие ще трябва да премахнете растенията, които са твърде близо един до друг. Поречът е растение, което не се нуждае от много грижи и няма особени нужди. Той има особено благоприятно въздействие върху почвата и е отличен за земеделската практика на торене (погребване на специални култури с цел поддържане или увеличаване на плодородието на почвата).

Поречът е истински ас в дупката, когато става въпрос за добавяне на допълнителен щрих към билковите ястия. Листата съдържат много витамини и минерали, като витамин С и калий. Сочните млади листа са най-ароматните. Листата имат леко освежаващ аромат и вкус, напомнящи на краставица и са леко стягащи. Прясното растение е идеално за салати, ястия на основата на яйца, сосове, супи, фланци и за придаване на допълнителна нотка на ястията на рибна основа. Пържено в тесто става много вкусна закуска.

Поречът има муколитични, пречистващи кръвта, детоксикиращи, изпотяващи и противовъзпалителни свойства. Използва се за лечение на кашлица, ревматизъм, кожни и детски заболявания. Тъй като растението съдържа токсични вещества, то трябва да се приема умерено и евентуално само за външна употреба. Пореч цветя може да се използва под формата на билков чай. Заедно с други лекарства, той често се използва при възпаление на пикочния мехур. На преден план сред областите на приложение намираме детоксикиращи процедури в случай на пролетна умора. Поречът има успокояващ ефект, особено върху нервите. Сега масло от пореч се получава от цялото растение, използва се предимно за козметични цели и което благодарение на високото съдържание на линолова киселина се използва и при кожни заболявания.


Как се почиства пореч

Разбира се, след като открих, че е годна за консумация, се чудех как да я почистя, преди да я сготвя. Операцията не е особено трудна. Важното е отлепете листата от стъблото, особено ако това е голямо, защото може да е по-трудно. За да го измиете старателно, просто го поставете в купа с вода и след първо изплакване го оставете да кисне, като добавите лъжица сода за хляб. Както вече ви предложих за агретивсъщност това улеснява почистването, като се уверите, че почвата се утаява на дъното на купата. В този момент ще бъде достатъчно да извършите няколко изплаквания, за да бъде вашата билка чиста и готова за готвене. Така че нека да видим как да готвя пореч.


Как да използваме пореч като тор

Ако просто искате да имате някои от растенията около вас заради красотата им, използвайте ги като чай или за декоративната пчела, която привлича цветя, растенията винаги са полезни дори в малък брой. Тези едногодишни растения могат да достигнат височина 2 или 3 фута с много стъбла и разклонени вторични листа.

Обелете листата и ги сложете във вода, колкото да ги покрие. Поставете капак върху контейнера и го оставете да се вари две седмици. След две седмици изцедете твърдите вещества и ще получите отличен тор.

Използвайте ежеседмично пореч като тор, разреден с 1 част вода в 10 части вода. Разтворът може да се съхранява няколко месеца. И не забравяйте да отглеждате собствени едногодишни растения от пореч, без значение колко. Дори малък брой растения е отличен подобрител на почвата, еквивалент на красотата и мозъка на растенията.


Видео: Пореч. Poreč. Хорватия


Предишна Статия

Успех в грешните ръце

Следваща Статия

Градинарство на юг: Топ растения за южните централни градини